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白菜和猪肉怎么做好吃 白菜猪肉炖粉条的做法

03-03     浏览量:99

1、材料:五花肉1条,粉条(干)1把,白菜适量,料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;

2、白菜猪肉炖粉条的做法:将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。

3、白菜洗净,切成块,红薯粉条用凉水浸泡,锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。

4、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。倒入五花肉,翻炒至上色。

5、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟。

6、放入红薯粉条,盐,炖5分钟。

7、最后放入白菜,再炖5分钟即可。

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